BCAA. Что такое аминокислоты BCAA?

admin 15 Май 2013 · 1 comment

Любая опытная фитнесистка знает, что белки состоят из аминокислот, которые в свою очередь классифицируются на заменимые и незаменимые. Первые наш организм может синтезировать самостоятельно, а вот вторые – обязательно должны поступать вместе с пищей. И дело не только в спортивных результатах. Наверняка вы знаете, что белки играют одну из ключевых ролей в жизнедеятельности человека, особенно – в женском организме, где количество биохимических процессов практически вдвое больше, нежели у мужчин. Следовательно, вы обязаны употреблять незаменимые аминокислоты, как в виде натуральной пищи, так и в качестве добавок.

Что такое аминокислоты BCAA?

Прежде всего – это незаменимые аминокислоты, представленные тремя элементами: лейцином, изолейцином и валином. Не будем углубляться в биохимию. Достаточно сказать, что они обладают разветвленными цепями, вследствие чего мышечное волокно по большей части состоит именно из них. Кроме того, именно BCAA активно используются организмом в качестве альтернативного источника энергии для выполнения анаэробных и аэробных упражнений.

Довольно часто женщины намеренно ограничивают прием углеводов в рационе, ибо толстеешь именно из-за их наличия. Казалось бы, это решение верное, однако на деле это доставляет некоторые трудности. Во-первых, у вас заметно понижается общий уровень энергии, вследствие чего тренироваться становится трудно и попросту лень. Во-вторых, отсутствие гликогена, который производится напрямую из углеводов (глюкозы), способствует быстрому утомлению. Из-за его низкого уровня организм начинает расщеплять мышечное волокно, дабы получить необходимую энергию. В итоге срезав углеводы, вы не набираете жир, но в то же время вы сжигаете мышечное волокно, тем самым практически полностью замедлив липолиз. На практике это выглядит так: вы соблюдаете низкоуглеводную диету, ваш вес стремительно падает, а внешний вид практически не меняется. Мышцы не становятся упругими и подтянутыми из-за банального саморазрушения в ходе тренинга.

Именно тут на сцену выходят BCAA. Их дополнительный прием насыщает кровь свободными молекулами аминокислот, вследствие чего мы можете, не боятся за катаболизм (процессы разрушения) мышц. Все это позволяет соблюдать строгую кетогенную или любую другую низкоуглеводную диету и заниматься как силовыми, так и аэробными упражнениями. В итоге процесс сжигания жира становится быстрым и результативным.

Итак, теперь вы знаете, что BCAA играют роль энергетиков и роль антикатаболиков. Кроме того, прием соответствующей добавки сразу после тренировки позволит вам быстро восстановить белковую пропасть, возникшую в ходе тяжелого тренинга.

BCAA для похудения

Если не вдаваться в глубокую биохимию, можно сказать, что BCAA во многом контролируют гормон лептин, который по своей природе регулирует огромное количество метаболических процессов, в том числе общий вес тела, аппетит и отложение жиров. Все мы знаем, что люди с излишним процентом жира набирают вес в два-три раза быстрее, и виной всему лептин. Чем больше жира в организме, тем больше в нем гормонов лептина. Когда вы начинаете процесс жиросжигания, его секреция заметно снижается, что ведет к закономерному повышению аппетита и прочим метаболическим реакциям. Во многом неудачи в жиросжигании объясняются наличием этого гормона. Вы можете сократить рацион, регулярно заниматься в зале, но в итоге не получив и толики результата. Организм будет пытаться сохранить состояние равновесия, так называемого гомеостаза. Чтобы сдвинуться с мертвой точки вам придется вмешаться в работу лептина.

Как это относится к BCAA? Дело в том данные аминокислоты, а именно – лейцин, создает чувство иллюзии, что в организм поступает огромное количество входящей пищи (калорий). Обманным путем вы понижаете уровень лептина, что в итоге ведет к подавлению аппетита, увеличению расхода жиров и повышению метаболизма. Так что можно с уверенностью сказать, что BCAA помогают липолизу.

BCAA для женщин

Фитнес переполнен стереотипами, и согласно одному из них, BCAA является сугубо «мужской» добавкой. На самом деле это вовсе не так. Женский организм больше нуждается в разветвленных цепях, нежели мужской. Синтез эстрогена и прочие важные биохимические процессы происходят только при нормальном уровне незаменимых аминокислот в крови.

В общем и целом, не поддавайтесь на провокации дилетантов. BCAA – это всего лишь аминокислоты, которые необходимы каждому человеку, независимо от возраста и пола. Для того чтобы у вас исчезли последние сомнения, мы поделимся с вами одним интересным фактом. Мало кто знает, что в развитых странах, например в Японии, в каждом супермаркете продаются незаменимые аминокислоты в жидкой форме, причем производит их группа государственных компаний. Делается это с одной простой целью – поддержание здоровья всего населения.

Как принимать BCAA?

Женщинам мы рекомендуем употреблять по 4-5 граммов 1-3 раза в сутки, независимо от ваших целей, будь то поддержание тонуса или похудение. Увеличивать дозировку не имеет смысла. Организм не сможет усвоить столь большое количество незаменимого материала, по крайней мере, первое время. Кроме того, нужно отдавать себе отчет в том, что цепочки BCAA содержатся в мясе, молочных продуктах и простом протеиновом коктейле.

Наиболее рационально использовать такую добавку перед тренировкой, после тренировки и с утра. Запивайте капсулы или порошок не водой, а соком. Фруктоза вызовет легкий синтез инсулина, что облегчит усвоение аминокислот. В дни отдыха можете употреблять их между приемами пищи, дабы снизить аппетит и защитить мышцы от катаболизма. Однако такой прием влетит вам в копеечку. На эту роль больше подходит простой сывороточный протеин или казеин.

Лучшие BCAA (нюансы покупки)

Огромное количество брендов производят добавки BCAA. Все это мешает правильно выбрать интересующий нас продукт. Прежде всего, нужно отметить, что нельзя судить о добавке по внешнему виду. Доверяйте топовым брендам: Optimum Nutrition, Multipower, San, SciFit и Weider. Безусловно, они слегка завышают итоговую цену, но взамен вы получаете настоящее качество.

Наш рейтинг BCAA:

1 место – BCAA от Optimum Nutrition;
2 место – BCAA от Multipower;
3 место – BCAA от San;
4 место – BCAA от Weider;
5 место – BCAA от SciFit.

На данный момент существует огромное количество форм BCAA: таблетки, капсулы, порошок и, конечно же – жидкая форма, которая является самой эффективной. К сожалению, ее высокая стоимость не оставляет нам возможности регулярно приобретать данную добавку.

Помните, настоящие BCAA имеют горький вкус, и не образуют характерную пленку на поверхности жидкости, т.е. – полностью не растворяются.

Источник: FoodLover.Ru
Автор: фитнес-тренер